العودة   منتديات احساس > منتديات أجـتـمـاعـيه > تعليم طبخ , cooking teaching

تعليم طبخ , cooking teaching طبخ , اكلات , طبخات شهية , صور للطبخ , وصفات طبخ , طبخات جديدة , وجبات شهية , وصفات طبخ رائعة , طبخات تركية , طبخات سورية , طبخات صينية , طبخ جديد , جديد الوصفات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 15-09-2009, 07:03 AM
Bloom
[ عضو برونزي ]
Bloom غير متصل
 رقم العضوية : 27962
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 فترة الأقامة : 1893 يوم
 أخر زيارة : 17-08-2011 (04:43 AM)
 المشاركات : 992 [ + ]
 التقييم : 507
 معدل التقييم : Bloom Bloom Bloom Bloom Bloom Bloom
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الكيمشي...



الكيمشي...

ما هو الكيمشي؟؟

الكيمشي هو من أشهر الأطعمة في كوريا، يستعمل كطبق جانبي يأكل مع الأرز و بقية الأطباق الجانبية أو يستعمل كمكون لأطعمة أخرى مثل الأرز مع الخضار أو حساء الكيمشي
و هو عبارة عن خضار متخمرة مع البهارات و عادة يكون الكيمشي حار جدا (الكوريين يحبون كثيرا الأطعمة الحارة)

مكونات الكيمشي:

تختلف أنواع الكيمشي حسب الخضروات و البهارات المستعملة لإعداد و يتعبر الكيمشي المعد من الكرنت الصيني هو أشهر نوع و يسمى (بايشو) و هناك كيمشي من البصل الأخشر (با كيمشي) أو الخيار (أويز بايجي) …..
تخلط الخضروات المستعملة لإعداد الكيمشي في ماء شديد الملوحة و لإضافة النكهات يقع إستعمال الثوم، البصل، الفلفل الأحمر الحار ….. كما يمكن إضافة غلال البحر المجففة

أنواع الكيمشي:
حسب ما ذكر في النقطة السابقة الكيمشي يختلف حسب مكوناته لكن الإختلاف الأكبر متأتي من الإختلاف في المكان الذي بعد فيه
فمثلا في درجات الحرارة في جنوب و شمال كوريا مختلفة جدا لذلك في الشمال يستعملون ملحا و فلفلا أحمر أقل لإعداد الكيمشي كما يضيفون غلال البحر المجففة و يكون الكيمشي الذي يعدونه يحتوي على الكثير من الماء بينما في الجنوب يستعملون الكثير من الملح و الفلفل الأحمر
كما يختلف الكيمشي حسب فصول السنة فلكل فصل أنواعه



الكيمشي و الصحة:

الكيمشي يعد بإستعمال لاخصروات و يحتوي على الكثير من الألياف الصحية و نسبة ضعيفة من الحريرات، كما أن وجبة من الكيمشي تحتوى على 80 بالمائة مما يحتاجه الجسد يوميا من الفيتامين سي و الكوراتين
أغلب أنواع الكيمشي تحتوي على البصل و الثوم و الفلفل الأحر و كلها مكونات صحية
كما أن الكيمشي غني جدا بالفيتامين 1 و بي1 و بي 2 و الكالسيوم و الحديد

أطباق تعد بإستعمال الكيمشي:

النودلز بالكيمشي..

الكيمشي...


حساء الكمشي..

الكيمشي...

و أخيرا هذه قصة طريفة متعلقة بالكميشي، كما نعرف جميعا في أمريكا تعتمد كلمة Cheese لإبداء الإبتسامة على وجوه الأشخاص عند إلتقاط الصور لكن في كوريا تستعمل كلمة Kimchi بدل ذلك

فلا تنسوا Kimchi

^^
للمزيد من مواضيعي

 

الكيمشي...     -     موقع احساس     -     شات
|| ||

كلمات البحث

موسيقى رومانسية ، موسيقى حزينة ، دروس هندسة صوتيه ، برنامج ، فلاتر






رد مع اقتباس
#2  
قديم 15-09-2009, 07:08 AM
GOGO 99
[ عضو فضي ]
GOGO 99 غير متصل
 رقم العضوية : 10442
 تاريخ التسجيل : Jun 2008
 فترة الأقامة : 2260 يوم
 أخر زيارة : 22-08-2010 (01:17 AM)
 المشاركات : 2,497 [ + ]
 التقييم : 10320
 معدل التقييم : GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود GOGO 99 عضو مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: الكيمشي...





يمي روح

شكلها شهي

يعطيك الف عافيه..



 توقيع : GOGO 99


رد مع اقتباس
#3  
قديم 15-09-2009, 07:24 AM
الإحساس كله
ξــٱ ڵـ۾ـــےۦڎ ۈڹــڳ ڝـۼـيـڔ!!
-«•: مشرفة قسم زوايا عامة :•»-
الإحساس كله غير متصل
Qatar     Female
 رقم العضوية : 21156
 تاريخ التسجيل : Feb 2009
 فترة الأقامة : 2007 يوم
 أخر زيارة : 22-06-2013 (05:02 PM)
 المشاركات : 2,954 [ + ]
 التقييم : 2274
 معدل التقييم : الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود الإحساس كله عضو مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: الكيمشي...



شكله حلو بس الطعم الله أعلم
تسلمين حبوووبه

ولا يهمج أول مااتصور بقول

Kimchi
وياويلج لوطلعت الصورة مو حلوة



 توقيع : الإحساس كله

‏​‏​​
هَمْسہ محبّة ~
إِذَا وَجَدَت مَشَقہ فِي الْعِبَادَة فَتَذگر. أَنہا أأُنَيْسگ فِي « الْقَبْر »
∂⌣»̶®™̸̮

رد مع اقتباس
#4  
قديم 15-09-2009, 08:17 AM
Bloom
[ عضو برونزي ]
Bloom غير متصل
 رقم العضوية : 27962
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 فترة الأقامة : 1893 يوم
 أخر زيارة : 17-08-2011 (04:43 AM)
 المشاركات : 992 [ + ]
 التقييم : 507
 معدل التقييم : Bloom Bloom Bloom Bloom Bloom Bloom
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رد: الكيمشي...



هههههههههههههههههه

اكيد عسل حتى لو ماقلتي كيمشي

هوو مخلل عشان كذا اكله جانبيه

بس انا اول ماشفته اتوقعت كشنه حمراا وطعم اليم

ان شاءالله اجربه


جوجو

الاحساس

منورين حبايبي




رد مع اقتباس
#5  
قديم 16-09-2009, 11:01 PM
mβśMĦÃ 3ŝĽ
-«•: مشرفة مواضيع الماسنجر:•»-
mβśMĦÃ 3ŝĽ غير متصل
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
- تعال أعلمك كيف الحبايب ، لا غدو ( كُفَّار ) !! يصرُّون الوفا / ملح .. وعلى جرحك : - يذرُّونه
الاوسمة
شخصيات هامة 
 رقم العضوية : 32041
 تاريخ التسجيل : Aug 2009
 فترة الأقامة : 1833 يوم
 أخر زيارة : 27-06-2014 (09:28 PM)
 الإقامة : الششرقييــة ..
 المشاركات : 3,072 [ + ]
 التقييم : 3416
 معدل التقييم : mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود mβśMĦÃ 3ŝĽ عضو مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]

الاوسمة

افتراضي رد: الكيمشي...



Kimchi


يسلموو ..

شكلــــــــــــة يشــهي..



 توقيع : mβśMĦÃ 3ŝĽ

إذْآُ لَمْ تَكُنْ الْمِرْآهْ (شَئٌ عَظِيْمٌ )لَمَّآ جَعّلُهَآ الْلَّهِ حَوْريّهْ يَكَآفئْ بِهَآ الْمُؤْمِنِ

..................................................................................................................

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى تعليم طبخ , cooking teaching



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Bookmark and Share


الساعة الآن 05:59 PM.

أقسام المنتدى

منتديات عامة | منتديات ادبية | منتديات أجـتـمـاعـيه | منتديات التكنولوجيا | منتديات الشبابية و الترفيهية | //~ منتديات التسليه ~// | احـسـاسـ اداري | زوايا عامة | قضية ورأي | بحور الشعر | نبض الحروف | قصص - حكايات - روايات | أثاث - ديكور - مواهب يدوية - اشغال يدوية | برامج نت - برامج سوفت | تصميم خاص , Special design | صدى الملاعب | احـسـاسـ مــبــســوط | العاب , games | الشكـاوي - طلب مساعدة - طلب اعلان - التحدث مع الإدارة ~ | مَا تَكرر وُجُودُه | احـسـاسـ يــتـــنــافــسـ | الثقافة الزوجية - الثقافة الجنسية - الحياة الزوجية | ريشة مبدع , feather creative | مُستودع احساس | احـسـاسـ طــبــيــب | صور , pictures | ˆ°~*¤®§(*§ منتديات متميزة §*)§®¤*~ˆ° | الترحيب بالأعضاء الجدد | نفحات إيمانيّة | الإستديو الإسلامي | الفن و الأفلام | احـسـاسـ لأخبار الفن و الفنانين | احـسـاسـ لصور مشاهير عالم الفن و السينيما و الرياضه | احـسـاسـ لـلأفـلام و السينما | ˆ°~*¤®§(*§ منتديات السياحه و السفر §*)§®¤*~ˆ° | احـسـاسـ مـــســــافــــر | احـسـاسـ مــــقـــــيــــم | احـسـاسـ آدم | نجوم إحساس | رسائل , جوال , mobily , برامج | رمضان عام 1430 هـ | عالم حواء , hawa world | تعليم طبخ , cooking teaching | برامج ماسنجر - ماسنجر 2011- مسن - سكربتات ماسنجر - ماسنجر 2012 | زفات للعروس - منتدى زفات | تطوير الذات - بحوث علمية - كتب علمية - كتب ثقافية | احـسـاسـ خـــاص | مجلس الإدارهـ | إحساس مشرف | بناء الفكر - افكار - مسابقات - عالم من التميز والابداع | تواصل الأعضاء - communication | أخبارنا - News | عجائب وغرائب العالم ~ | منتدى سيارات - سيارات 2011- صور سيارات | احـسـاسـ عــــائــلـــه | احـسـاسـ ثـــيـــم | مسجات , رسائل , و سائط , للجوال , SMS , MMS | منتديات الموسيقى | موسيقى خاصة , Special music | طلباتكم | المنتدى العام للموسيقى , music | التميز - مواضيع مميزة | دروس - برامج و ملحقات - هندسه الصوتية | الألبومات | //~ احساس ~// | منتديات الجرافكس | قصائد صوتية | دورة تصميم الـ MMS | نكت طرائف - مقالب - تسلية - ترفية | فعاليات المنتدى | القصائد المنقولة | اخبار ساخنه - جديد الأخبار - اخبار محلية - اخبار عالمية | دورة احتراف الفوتوشوب | الخواطر المنقولة | رمضان عام 1429 هـ | العب معنا | المنتديات السياسية والإخبارية | ارشيف الدورات | ارشيف المسابقات | قيمزر - gamezer - لعبة - بلياردو - البلياردو | الموضات , ازياء , fashions | التصوير الضوئي , photography | دورة تجميل فوتوشوبية | اي فون - iPhone | عالم الاحساس | صور ماسنجر - صور مسن - صور للمسن - للماسنجر | توبيكات - منتدى للتوبيكات - توبيكات جديدة - جديد التوبيكات | إدارة احساس ماسنجر | رمضان عام 1431 هـ | تنسيق المواضيع - Topics Coordination | رمــضــان يــجــمــعــنــا | موسيقى رومانسية , romantic music | موسيقى حزينة , sad music | دي جي , ريمكس , music , DJ , remix | صور , للـتصميم , design photos | اليوتيوب , YouTube | خلفيات , ثيمات , رمزيات , mobily | برامج , IPhone | العاب , IPhone | ثيمات , خلفيات , IPhone | بلاك بيري , BlackBerry | برود كاست بلاك بيري , BroadCast BlackBerry | برامج , تطبيقات , بلاك بيري | ثيمات , خلفيات , صور , blackberry | تسريحات الشعر , hairstyles | مكياج , makeup | اكسسوارات , مجوهرات , Jewelry | حلويات, candy | مقبلات , appetizer | دروس طبخ , cooking lessons | العاب اون لاين , games online | العاب فلاش , flash games |



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
استضافة :الفا لخدمات الويب
جميع المواضيع و المشاركات المنشورة لا تعبر عن رأي الإدارة ... بل تعبر عن كاتبها